O evento acontece entre os dias 7 e 10 de novembro, na França, e contará com a participação de dois bartenders brasileiros
A região de Bordeaux, na França, servirá mais uma vez de palco para um dos maiores eventos de coquetéis do mundo, o International Bartender Seminar (IBS), idealizado pelo grupo francês Marie Brizard.
O IBS, que acontece entre os dias 7 e 10 de novembro, reunirá os mais renomados profissionais de bar de todo o mundo, que terão a oportunidade de participar de workshops e de uma competição que premiará o melhor coquetel.
Entre os 70 bartenders que concorrem ao prêmio de três mil euros estão Talita Simões e Márcio Jose da Silva, que representarão o Brasil e a Marie Brizard na competição. Talita, proprietária do bar At Nine, participa pela primeira vez da competição.
“Espero conhecer como funciona esse tipo de competição. Apresentar meu trabalho lá fora nos dias de hoje após muitos anos de estudo e dedicação. Afinal, assim que vem a valorização do trabalho do mixologista. Temos que juntar forças para cada vez mais aparecer no mercado e nos visualizarem como grandes personalidades, fazendo assim parte da história”, afirma.
O drink apresentado pela bartender será o Tease. Um drink à base de vodka e Marie Brizard de Lemongrass. Esse drink é um dos carros chefes do At Nine por seu contraste e refrescância. E um drink que surpreende bastante o paladar!
Desde 1982, o International Bartender Seminar Marie Brizard tem como objetivo proporcionar a troca de experiência entre profissionais da área, o que faz do evento um momento único na carreira dos bartenders participantes.
Confira a receita do coquetel:
Vodka
Pasta de wasabi
Limão siciliano
Capim limão in natura
Xarope de açúcar
Licor Marie Brizard de Capim Limão
Batido e coado duplamente na taça pré gelada de Martíni
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